snickers
prva vrstva:
200 g mliečnej čokolády
50g karamelových cukríkov(krowky)
50 g masla
druhá vrstva:
4 lyžice masla
1 hrnček cukru
1/4 šálky kondenzovaného mlieka
1 1/2 šálky smotany na šľahanie
50 g arašidového masla
1 lyžíčka vanilkového cukru
1 1/2 šálky nasekaných arašidov
tretia vrstva:
400g karamelových cukríkov
1/4 šálky smotany na šľahanie
štvrtá vrstva:
200g mliečnej čokolády
50g karamelových cukríkov
50g masla
marshmalow krém:
3 bielka
2 polievkové lyžice džemu
3 lyžice cukru
1 lyžička želatíny
1/4 šálky vody
1/4 lyžičky soli
prvú vrstvu urobíme tak,že v malej panvici na miernom ohni roztopíme čokoládu maslo a karamelky.zmes musí byť hladká..Nalejte zmes na plech (22,5 cm x 32,5 cm),vymazaný musí byť tukom . Pomocou špachtle zarovnajte a nechajte v chlade stuhnúť.
Marshalow zmes si pripravíme tak že necháme napučať želatínu vo vode ale nie 10 min ako zvyčajne ,ale až 45 min.medzitým si vyšľaháme bielka so štipkou soli..džem s cukrom zmiešame a rozvaríme potom pridáme želatínu ,a nakoniec pridáme vyšľahané bielka..prikryjeme a necháme pomaly chladnúť.
potom urobíme druhú vrstvu.
v strednom kastróle rozpustíme maslo na miernom plameni pridáme cukor a kondenzované mlieko.akonahle zacne zmes variť odrátame si ť minut a za stáleho miešania varíme.
potom odstavíme a vmiešame masrshmalow zmes,arašidové maslo a vanilku..potom pridáme orechy..necháme trochu zatuhnúť a potom navrstvíme na prvú zmes..zarovnáme.
tretiu zmes pripravíme roztopením karameliek..k nim pridáme smotanu..povaríme do hladka.necháme trochu vychladnút a potom navrstvíme..
štvrtú vrstvu urobíme zo zmesi roztopenej čokolády s pridaním masla a karameliek..uvaríme dohladka a potom nalejeme na vrch a zarovnáme..podávame chladene.))
